Vaga de Gerente de Loja

Descrição Geral

Principais responsabilidades: Gerenciar, orientar e motivar equipe de colaboradores promover treinamentos contínuos focados na cultura da marca, padrões de atendimento e eficiência operacional. Atuar diretamente na operação quando necessário, garantindo o padrão do cardápio, a correta execução dos processos de preparo de alimentos e bebidas e a qualidade final entregue ao cliente. Elaborar e gerenciar a escala operacional de trabalho/folgas e a escala de limpeza e conservação da loja, otimizando a produtividade do time. Garantir o cumprimento integral das normas de vigilância sanitária (higiene, conservação, etiquetagem, controle de validade e boas práticas de fabricação). Principais requisitos: Ensino médio completo (desejável formação superior ou técnica em administração, gastronomia ou áreas correlatas). experiência prévia e comprovada em gestão operacional no segmento de alimentação fora do lar (food service: cafeterias, restaurantes, padarias, bares ou lanchonetes). Domínio de rotinas de caixa, controle de estoque e elaboração de escalas operacionais. Conhecimento das normas de vigilância sanitária aplicadas ao setor de alimentação. Noções fundamentais da legislação trabalhista (clt) aplicadas à gestão diária da equipe. Disponibilidade total de horários para suporte e acompanhamento dos turnos da loja (manhã, tarde e noite). Informações: Regime de cargo de confiança (isento de controle de ponto), com escala operacional e folga semanal. Remuneração bruta mensal: R$ 4.760,00 Va + vt (ajuda de custo) + bônus + plano odontológico + telemedicina + seguro de vida.