Vaga de Barmen para Bar, Restaurante em Praia Grande
Cargo: Barman
Salário: R$ 1.800,00 a R$ 2.065,00
Empresa:
Local: Praia Grande
Modalidade: Presencial
Contrato: Efetivo
Publicada há 6 dias
Descrição Geral
Estamos procurando um(a) barman / bartender talentoso, e ágil para comandar o nosso bar. Se você domina a arte da coquetelaria, tem um excelente jogo de cintura para lidar com o público e busca um ambiente onde seu trabalho se destaca, queremos você na nossa equipe!
Benefícios
Salário compatível com o mercado + pontuação/gorjeta. Vale-transporte ou auxílio deslocamento noturno. Alimentação no local. Oportunidade de desenvolvimento profissional e criação de novos coquetéis para o menu.
Requisitos
Experiência comprovada como barman/bartender em restaurantes, bares de alto giro ou hotelaria. Conhecimento sólido em coquetelaria clássica, técnicas de dosagem, corte de guarnições e manuseio de utensílios de bar. Perfil proativo, excelente comunicação interpessoal e inteligência emocional para trabalhar sob pressão em dias de grande movimento. Agilidade e atenção extrema à higiene pessoal e da bancada. Disponibilidade para trabalhar em horários noturnos, finais de semana e feriados. Diferencial: Cursos de mixologia, barista ou inglês/espanhol básico.
Atribuições
Preparação e serviço: Preparar e servir coquetéis clássicos e autorais, chopps, cafés e bebidas não alcoólicas, seguindo rigorosamente as fichas técnicas e o padrão de apresentação da casa. Atendimento ao cliente: Recepcionar os clientes no balcão com cordialidade, sugerindo bebidas, explicando o menu e garantindo uma experiência memorável. Mise en place do bar: Preparar insumos diários (xaropes, sumos, desidratação de frutas, gelo) e garantir que a bancada de trabalho esteja abastecida antes da abertura. Organização e limpeza: Manter o bar, as prateleiras, as câmaras frias e os utensílios (coqueteleiras, dosadores, copos) limpos e higienizados, seguindo as normas da vigilância sanitária. Controle de estoque: Monitorar o fluxo de garrafas e insumos, registrar quebras e auxiliar na contagem de inventário para reposição.
Publicada há 6 dias
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