Vaga de Supervisor de Alimentos e Bebidas

Atribuições

O hotel ponta grossa procura um profissional para coordenar a equipe responsável pelo café da manhã, garantindo a qualidade no atendimento e o bom funcionamento do salão de café. Organizar e controlar as atividades relacionadas à reposição, organização e limpeza do buffet. Cuidar dos procedimentos de preparo, armazenamento e para que estejam de acordo com as normas de segurança alimentar. Coordenar a limpeza e organização da cozinha e do salão do café. Controlar o estoque de alimentos e bebidas, monitorando as datas de validade e realizando o pedido de reposição quando necessário. Acompanhar a equipe, distribuindo tarefas. Ser o ponto de contato entre a governanta e a equipe, reportando diretamente sobre o andamento das atividades. Executar tarefas como atendimento aos hóspedes, reposição de alimentos e bebidas, limpeza e organização do salão. Pré-requisitos: Experiência prévia em coordenação de equipe, preferencialmente em ambientes de hotelaria ou alimentação. Habilidade para liderar equipes. Capacidade de organização e atenção aos detalhes. Conhecimento em excel. Benefícios: Salário + vt + va. Plano odontológico e convênio farmácia. Horário: Escala 6x1, das 06h às 14h20.