Vaga de Barman

Atribuições

• Servir bebidas • Explicar aos hóspedes detalhes do cardápio • Preparar bebidas, servir aperitivos e estar atento a todas as solicitações • Colaborar na organização e funcionamento de Welcome drinks, coquetéis, eventos, etc. • Cuidar da limpeza e organização interna e externa do bar e áreas de apoio. • Cuidar do asseio e higiene de utensílios e equipamentos, conforme procedimentos operacionais padronizados. • Elaborar as comandas de consumo conforme padrão, fazer o lançamento ou cobrança via sistema de acordo preços do cardápio em vigor. • Executar a requisição dos produtos necessários ao funcionamento e as reposições do estoque existente. • Executar tarefas de acordo com as normas e procedimentos de Vigilância Sanitária e padrões da Companhia. • Preparar a Mise en Place necessária para a operação diária. • Prepara e servir todos os tipos de bebidas oferecidos no cardápio de acordo com as fichas técnicas.