Vaga de Ajudante de Confeiteiro

Atribuições

• auxiliar no preparo de massas e recheios para bolos, tortas e outros produtos de confeitaria • assistir e auxiliar o confeiteiro(a) na decoração de doces e sobremesas • apresentar auxilio mantendo a qualidade e o padrão visual • organizar e limpar o local de trabalho, garantindo a higiene e segurança dos alimentos • separar os ingredientes da mistura, calculando as quantidades e qualidades necessárias para confeccionar o produto. • cozinhar a massa, levando-a ao forno aquecido a uma temperatura determinada e observando o tempo de permanência, para obter os produtos na consistência desejada. • comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e nas máquinas, indicando as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina. • garantir o correto embalo e armazenagem dos ingredientes e produtos finalizados; • organização e higiene da sua mesa de trabalho.