Vaga de Auxiliar de Cozinha
Descrição Geral
O auxiliar de cozinha atua no suporte ao cozinheiro, realizando o pré-preparo de alimentos, higienização de utensílios, limpeza da área de trabalho e organização do estoque. É responsável por garantir a agilidade e a conformidade com as normas sanitárias.
Atribuições
Pré-preparo (Mise en Place): Lavar, descascar, picar e cortar legumes, verduras, carnes e outros ingredientes. Apoio na Culinária: Auxiliar no preparo de receitas básicas, como saladas, molhos, lanches e guarnições. Limpeza e Higienização: Lavar louças, panelas, talheres e utensílios, além de manter limpas as superfícies, equipamentos e o chão da cozinha. Organização do Estoque: Armazenar insumos, verificar validades e repor ingredientes na bancada de trabalho. Montagem de Pratos: Ajudar na finalização e montagem de pratos
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