Vaga de Garçom

Atribuições

• Apresentar o cardápio e dar informações detalhadas quando solicitadas (. sobre porções, ingredientes ou potenciais alergias a alimentos); • Preparar as mesas colocando toalhas, talheres e taças, caso se aplique ao restaurante; • Informar os clientes sobre os pratos do dia; • Dar recomendações sobre o cardápio caso solicitadas; • Vender produtos adicionais quando adequado ao prato (. vinhos harmonizados, cervejas ou drinks); • Anotar corretamente os pedidos de alimentos e bebidas, usando um software, anotação de pedidos • Verificar a identidade dos clientes para garantir que tenham para consumir bebidas alcoólicas; • Comunicar os detalhes do pedido à brigada de cozinha; • Servir os pedidos de alimentos e bebidas; • Checar a limpeza e de pratos, talheres, taças e comunicar quaisquer problemas; • Arrumar a mesa e manter o salão e estação de trabalho organizados; • Entregar a conta e receber o pagamento; • Levar louça, copos e talheres sujos para serem limpos na cozinha; • Reunir-se com a chefia do restaurante e cozinha para analisar os especiais do dia, mudanças no cardápio e nas especificações de serviço para reservas (. festas, reuniões, eventos especiais) • Seguir todas as normas pertinentes do ministério da saúde • Proporcionar excelente atendimento aos hóspedes