Vaga de Cozinheira

Atribuições

Estamos em busca de um(a) cozinheiro(a) apaixonado(a) e dedicado(a) para se juntar à nossa equipe em nossa instituição de longa permanência para idosos (ilpi). Se você tem experiência em preparar refeições saborosas e nutritivas, e se preocupa com o bem-estar dos idosos, essa vaga é para você! Responsabilidades: Preparar refeições diárias de acordo com o cardápio estabelecido, considerando as necessidades nutricionais dos idosos; garantir a qualidade e o sabor dos alimentos, utilizando ingredientes frescos e de qualidade; manter a higiene e organização da cozinha, seguindo as normas da vigilância sanitária; controlar o estoque de alimentos e solicitar a compra de novos itens quando necessário; colaborar com a equipe multidisciplinar da ilpi, informando sobre as necessidades alimentares dos idosos; preparar dietas especiais, quando necessário, sob orientação do nutricionista; lavar louças e utensílios de cozinha. Requisitos: Experiência comprovada como cozinheiro(a), preferencialmente em ilpis, hospitais ou restaurantes; conhecimento em boas práticas de higiene e manipulação de alimentos; capacidade de seguir receitas e cardápios; habilidade para trabalhar em equipe; responsabilidade, organização e disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados; curso de manipulação de alimentos (desejável). Diferenciais: Experiência em preparar dietas especiais para idosos;