Responsável pela produção dos diversos pães de acordo com os mapas de produção e receitas, orientando as atividades do setor.
Requisitos
Experiênciacomo padeiro ecomo líder
Ensino Médio Completo
Atribuições
? Dar tratamentos necessários à massa, fermentando-a, misturando e amassando seus ingredientes, empregando processo manual ou mecânico, a fim de prepará-la para cozimento. Cilindrar, cortar e enrolar a massa, procedendo de acordo com a técnica requerida para dar-lhe a forma desejada.
? Monitorar o suprimento de alimentos e fazer pedidos, conforme necessário.
? Ajustar as temperaturas do forno para garantir cozimento adequado..
? Responsável por atender as encomendas relacionadas ao setor de padaria
? Responsável pelo assamento dos pães, bem como orientar seu ajudante
? Prepara e higieniza equipamentos e utensílios.
? Limpar as telas de pães para uso.
? Colocar pães para assar, retirar pães do forno
? Zelar, manter limpo e organizado todos os equipamentos.
? Seguir pop de higiene e limpeza.
? Após o término do trabalho, organizar os produtos para armazenagem com as devidas identificações.
Disponibilidade
Manhã;
Tipo de Vínculo
Efetivo
Benefícios
Vale transporte, assist. Médica, refeição no local
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Porque a vaga é confidencial?
Algumas empresas anunciam uma vaga como
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