Vaga de Cozinheira

Atribuições

Nossa empresa é um residencial especializado em idosos com problemas de memória e doenças similares, com um ambiente acolhedor, seguro e humanizado. Venha fazer parte de nossa equipe: Vaga: Cozinheira (o) local:- vila mariana- próximo ao metrô vila mariana salário: 2.226,00 + 303,60 de adicional de insalubridade horário- disponibilidade para a escala : 5x1 - trabalha 5 dias e folga 1 dia-diurno tipo de vaga: Clt – efetivo descrição geral das tarefas preparar os alimentos, observando os métodos de cozimento e padrões de qualidade seguindo receitas pré-estabelecidas para atender às necessidades dos pacientes. Descrição detalhada das tarefas que compõem a função: Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições seguindo dietas (recebimento, armazenamento, requisição de gênero, pré-preparo, preparo, degustação, distribuição e controle de sobras); preparar as refeições atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos seguindo dietas prescritas ou receitas estabelecidas; auxiliar na higienização de louças, utensílios e equipamentos da cozinha em geral; transporte das refeições dos pacientes até a copa e/ ou refeitório; zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas. Participar do programa de treinamentos. Executar tarefas pertinentes à área de atuação, utilizando-se dos equipamentos pertinentes e disponíveis. Comunica verbalmente para assistente de nutrição irregularidades relativa aos materiais, equipamentos e área física; prezar pela qualidade dos alimentos realizando coleta de amostras, etiquetas de identificação de produto e validade e preenchimento de controles higiênico- sanitários que conferem a lei 2619/sp. Executar outras tarefas compatíveis com as exigências para o exercício da função vr: 15,00 por dia trabalhado va- 232,00 vt