Vaga de Gerente de Restaurante

Descrição Geral

Vaga gerente geral de restaurante Restaurante beach club Venha fazer parte de um lugar onde hospitalidade, natureza e bons momentos se encontram! Principais responsabilidades: Gestão operacional Coordenar e supervisionar todas as atividades do day use (lago, restaurante, bar, áreas comuns e praia). Garantir cumprimento de padrões operacionais e sanitários. Organizar escalas de trabalho, folgas e substituições. Assegurar funcionamento eficiente nos períodos de alta temporada. Gestão de pessoas Liderar, orientar e desenvolver a equipe operacional. Controle e redução de custos Controlar desperdícios na cozinha e no bar. Acompanhar consumo de insumos e estoque. experiência do cliente Garantir atendimento cordial e padrão de serviço. Conformidade legal e sanitária Cumprir normas da vigilância sanitária. Eventos Implantar a área de eventos do receptivo, organizar festas como casamentos, aniversários, comemorações em geral, eventos noturnos. Benefícios: moradia, alimentação no local.