Vaga de Chefe Cozinha Lll
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de pato /pr do ramo recursos humanos, com 400 funcionários, contrata chefe de cozinha
Requisitos
Diploma em gastronomia ou de curso relacionado experiência comprovada como chef de cozinha; capacidade comprovada de gerenciamento de cozinha; capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso; excelentes habilidades de comunicação e liderança; em dia com as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha;
Atribuições
Supervisiona o preparo e montagem de pratos no restaurante; orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. Acompanhar distribuição de buffet; assumir a responsabilidade pelo treinamento da cozinha; seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança;
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