Vaga de Confeiteiro

Cargo: confeiteiro
Salário: a combinar
Empresa: Elliu Recursos Humanos
Local: Sao Joao de Meriti
Modalidade: Presencial
Contrato: Efetivo

Descrição Geral

Estamos contratando confeiteiro de pães especiais. Início previsto: julho. Principais atividades: Planejar, preparar e finalizar massas de fermentação natural, longa ou enriquecidas. Dominar técnicas avançadas de modelagem, assamento e decoração. Combinar ciência dos fermentos, texturas e sabores para criar produtos de alta padronização. Produzir brioches, croissants, panetones, focaccias e outros pães especiais. Requisitos: experiência comprovada na fabricação de pães especiais. Conhecimento em fermentação natural e massas doces. Disponibilidade de horário. Diferenciais: experiência com pizzas, cavacats, sonhos, brioches, panetones e pães artesanais. Benefícios: Vale transporte.

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