Vaga de Chefe de Cozinha

Atribuições

Local de trabalho: Santa teresa - es dias/horário de trabalho: Quarta à domingo salário fixo + comissão responsabilidades: Supervisão e coordenação da equipe: Liderar a equipe de cozinha, delegando tarefas, capacitando e motivando a equipe planejamento de cardápios: Criar e revisar o cardápio considerando a sazonalidade dos ingredientes e preferências dos clientes controle de qualidade: Supervisionar a preparação dos pratos, garantindo os padrões de qualidade em termos de sabor, e temperatura gestão de estoque e controle de custos: Monitorar o estoque, custos e evitando desperdícios preparação de refeições: Participa ativamente da preparação e finalização de pratos garantindo o padrão manutenção da higiene e segurança: Assegurar todas as normas de segurança alimentar e higiene tanto para a equipe quanto para os clientes, garantindo um ambiente de trabalho seguro e saudável inovação e tendências culinárias: Propor novas tendências culinárias, inovando nos pratos e técnicas para oferecer uma experiência única aos clientes.