Vaga de Gerente de Restaurante
Cargo: gerente de restaurante
Salário: a combinar
Empresa:
Local: Ribeirao Preto
Modalidade: Presencial
Contrato: Efetivo
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Ribeirão Preto/SP do ramo Alimentos, contrata gerente de restaurante.
Atribuições
experiência em gestão de restaurantes, controle de custos, documentação, movimentação de estoque, cmv, tc, tm e notas. Habilidade na implantação de checklist, execução de manual de boas práticas e procedimento operacional padrão- Pops, para garantir a padronização gerando qualidade e segurança dos alimentos. Controle da rastreabilidade de todos os produtos recebidos, pedidos, compras, cotações de gêneros, custos, desperdício e controle de temperatura dos equipamentos e alimentos. Supervisão e coordenação de atividades da equipe da área de produção.
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