Vaga de Sushiman

Atribuições

Atividades principais: Preparar sushis, temakis e demais pratos do cardápio japonês. Garantir a qualidade e frescor dos ingredientes utilizados. Montar e apresentar os pratos com atenção aos detalhes estéticos e de sabor. Higienizar os utensílios e organizar a área de trabalho. Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar. Auxiliar na criação de novos pratos e apresentações. Requisitos: Experiência comprovada como sushiman. Conhecimento em cortes de peixes e frutos do mar. Habilidade em montagem e de pratos japoneses. Noções de higiene e manipulação de alimentos. Benefícios: Alimentação no local plano de carreiras vale transporte