Vaga de Maître

Atribuições

Abertura e/ou fechamento de casa; Responsável pelas escalas dos colaboradores; Planejamento e controle das rotinas do restaurante bem como as vendas, fechamento de caixa, financeiro e compras; Responsável pelo treinamento da equipe do salão e acompanhar o desenvolvimento da equipe de cozinha; Elaboração de relatórios gerenciais; Acompanhamento do Delivery da unidade; Acompanhar o desenvolvimento da equipe e realizar feedbacks; Ter um cronograma de treinamento; Atendimento ao cliente; Acompanhamento de procedimentos administrativos. experiência em gestão de pessoas, treinamento do time, atendimento ao cliente, resolução de conflitos e relatórios gerenciais. Vivência na administração das rotinas do restaurante e atividades financeiras, como fechamento de caixa, etc. Benefícios: -Ajuda de custo; -Alimentação no local; -Vale Transporte; -Plano de comissionamento.