Vaga de Chefe de Fila

Descrição Geral

Chefe de fila (maitre) Escolaridade: ensino médio completo desejável curso técnico ou superior em hotelaria, gastronomia ou áreas correlatas. experiência comprovada em supervisão ou liderança de equipes de atendimento em restaurantes ou hotéis. Noções de segurança alimentar e boas práticas de higiene e manipulação. Desejável inglês básico (para atendimento simples a ). Atividades: Coordenar e acompanhar o trabalho dos garçons durante os turnos de atendimento. Supervisionar o serviço em eventos e refeições especiais (coffees, almoço, banquetes). Acompanhar a montagem e organização do salão, garantindo a correta arrumação das mesas e utensílios. Intermediar a comunicação entre cozinha e salão para garantir a fluidez do serviço. Resolver prontamente reclamações e solicitações especiais de clientes. Controlar a reposição de materiais do salão (louças, talheres). A empresa oferece: salário + vr, vt, plano saúde.