Vaga de Auxiliar de Confeiteiro

Atribuições

Preparo de bases e massas: Auxiliar na confecção de massas (lêvedas, para bolos, etc.), bases e cremes. Recheios e coberturas: Preparar recheios, caldas, e coberturas para bolos e doces. Moldagem e confeção: Ajudar a esticar massas, modelar doces, biscoitos, pastéis, queijadas e tartes. Montagem e decoração: Auxiliar na formação e desenformagem de bolos e, em alguns casos, na preparação de elementos decorativos simples. Trabalho com ingredientes específicos: Em algumas funções, pode envolver o auxílio em trabalhos com chocolate e técnicas em açúcar. Confeção de salgados: Dependendo do local, pode incluir o preparo de salgados que complementam a pastelaria.