Vaga de Chefe de Cozinha

Descrição Geral

Oportunidade para chefe de cozinha. Rede de restaurante contrata: chefe de cozinha - Recife pe Trabalhar em (porto de galinhas) Buscamos um(a) chefe de cozinha para liderar e coordenar todas as operações de cozinha de uma de nossas unidades em porto de galinhas. A pessoa selecionada será responsável por garantir a qualidade, e padrão dos pratos, além de gerenciar a equipe e manter o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar. O(a) profissional atuará de forma estratégica e operacional, assegurando que a cozinha opere com excelência, dentro dos prazos e padrões estabelecidos, otimizando recursos e minimizando desperdícios. Atividades: supervisionar e coordenar todas as atividades da cozinha. Controlar estoques e insumos, garantindo qualidade e disponibilidade. Treinar, orientar e liderar a equipe de cozinha e apoio. Garantir cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Gerenciar prazos de preparo e entrega dos pratos. Controlar custos e otimizar recursos. Manter comunicação clara com a equipe e demais setores. Formação: formação técnica ou superior em gastronomia, cozinha ou áreas afins. Desejável cursos complementares em gestão de cozinha, segurança alimentar ou alta gastronomia. Tipo de contratação clt Trabalho presencial Escala de trabalho 6x1 Disponibilidade para trabalhar em porto de galinhas - Pe (em alojamento fornecido pela empresa). Pré-Requisito: ter experiência anterior como chefe de cozinha em restaurantes. currículo em word ou pdf com pretensão salarial para o e-Mail: (Email Confidencial) Colocar no assunto o nome da vaga e sua pretensão salarial clt.