Vaga de Auxiliar de Cozinha

Descrição Geral

Atividades: Auxiliar no pré-Preparo dos alimentos, incluindo lavagem, corte, descascamento e porcionamento de ingredientes. Apoiar os cozinheiros e chefs na execução de pratos, seguindo as receitas e padrões estabelecidos. Manter a organização e a limpeza da cozinha, utensílios, equipamentos e áreas de armazenamento. Realizar a higienização de louças, panelas e demais itens utilizados na cozinha. Receber, conferir e armazenar corretamente os produtos e insumos, seguindo as normas de segurança alimentar. Monitorar e controlar a validade dos produtos, evitando desperdícios. Colaborar com a equipe na montagem de buffets e serviços de quarto, quando necessário. Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (appcc). Requisitos obrigatórios: Ensino fundamental completo. experiência prévia, mesmo que básica, em cozinhas profissionais ou industriais. Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos e higiene. Disponibilidade para trabalhar em regime de escala, incluindo finais de semana e feriados.