Vaga de Sushiman

Atribuições

Estamos em busca de um(a) profissional dedicado(a) para integrar nossa equipe como sushiman. O candidato ideal deve ter paixão pela culinária japonesa, atenção aos detalhes e habilidade em preparar pratos com alta qualidade e impecável. Responsabilidades: Preparar sushis, sashimis e outros pratos da culinária japonesa conforme o cardápio. Garantir o frescor e qualidade dos ingredientes utilizados. Zelar pela limpeza e organização do local de trabalho. Manusear corretamente equipamentos e utensílios de cozinha. Criar e sugerir inovações no cardápio, quando solicitado. Cumprir normas de higiene e segurança alimentar. Vivência comprovada como sushiman. Conhecimento em cortes de peixe, preparo de arroz e montagem de pratos. Disponibilidade de horário (incluindo finais de semana e feriados).