Vaga de Encarregado de Padaria

Descrição Geral

Atribuições: Administrar as rotinas operacionais do setor de padaria, zelando pelo abastecimento, organização e limpeza da área Produzir os alimentos, seguindo as normas de higiene e boas práticas, primando pela conservação e qualidade dos mesmos Programar e planejar a produção de produtos conforme necessidade Fazer os pedidos pertinentes aos produtos necessários para a produção da padaria Pedidos com fornecedores e com comercial, verificando as quebras e objetivos do setor Administrar o preço dos produtos comercializados no setor Controlar o estoque, mantendo o giro adequado das mercadorias Controlar a validade e conservação dos produtos, primando pela qualidade dos mesmos Realizar a integração dos funcionários novos à equipe de trabalho, subsidiando-Os com informações para a boa adaptação à cultura da empresa Administra as atividades dos funcionários do setor, buscando o constante desenvolvimento e treinamento das equipes Manter o acompanhamento dos funcionários, incentivando e promovendo o feedback para a gestão de pessoas Viabilizar processos tendo como foco os resultados, propondo melhorias e soluções para problemas Participar do balanço mensal da loja Fazer o inventário de mercadorias para reposição Zelar pelo patrimônio, controlando a manutenção dos equipamentos, produtos, atendimento, etc. currículo informando no assunto do e-Mail a vaga de interesse para (Email Confidencial) de turismo.