Vaga de Confeiteiro
Descrição Geral
Vaga: Confeiteiro(a) – 6h diárias (180 horas mensais). Escala: De terça a domingo, com 1 folga semanal às segundas-feiras e 1 folga mensal aos domingos. Horário: Das 11h15 às 17h15, com 15 minutos de intervalo.
Benefícios
Salário bruto aproximado de R$ 2.700,00, composto por salário base, adicional de insalubridade e taxa de serviço.
Requisitos
Curso em Confeitaria; experiência prévia na área; Perfil criativo, com atenção aos detalhes.
Atribuições
Preparar massas para bolos, tortas, biscoitos e outras sobremesas; Montar e apresentar bolos, tortas e sobremesas conforme as receitas estabelecidas; Realizar a decoração de produtos de confeitaria, utilizando técnicas com glacê, chocolate, frutas e outros elementos decorativos; Assar os produtos, monitorando tempo e temperatura dos fornos; Realizar o controle de qualidade dos ingredientes e dos produtos finalizados; Desenvolver novas receitas e propor inovações nas sobremesas, contribuindo com criatividade; Operar e zelar pelo bom uso de máquinas e utensílios de confeitaria, como batedeiras e fornos; Manter o espaço de trabalho limpo, organizado e em conformidade com as normas de higiene; Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação, garantindo a qualidade e segurança dos produtos.
Disponibilidade
Domingo, Manhã, Tarde.
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