Vaga de Auxiliar de Cozinha
Descrição Geral
Vaga para manipulação de alimentos, com foco em preparo de recheios quentes, hortaliças, queijos e salsichas, além de limpeza e organização da cozinha.
Requisitos
Regras de higiene e segurança: unhas sempre curtas, limpas e sem esmalte; proibido o uso de acessórios (brincos, anéis, pulseiras); não é permitido uso de barba ou bigode, garantindo máxima higiene na manipulação de alimentos.
Atribuições
Preparo de recheios quentes (carne e frango): cozinhar, desfiar e porcionar para uso na produção. Preenchimento de etiquetas: identificar corretamente hortaliças, frangos e recheios. Preparo de hortaliças: lavar, cortar e etiquetar conforme demanda. Preparo de queijos: cortar, embalar e etiquetar porções. Preparo de salsichas: cortar e porcionar para cocção posterior. Limpeza de refrigeradores: higienização interna semanal. Limpeza de equipamentos: lavagem e desinfecção conforme uso (obrigatória toda sexta-Feira). Apoio aos setores de confeitaria, produção e refeitório: conforme necessidade.
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