Vaga de Auxiliar de Cozinha

Atribuições

Vaga para - Auxiliar de Cozinha – CBO(Informação Confidencial)<div>Empresa do ramo alimentício contrata - AUXILIAR DE COZINHA (PETROLINA)</div><div>Requisitos:</div><div>* experiência comprovada em carteira - 6 meses.</div><div>* Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos, normas sanitárias e procedimentos de segurança alimentar.</div><div>* Dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos;</div><div>Atribuições:</div><div>* Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, realizando higienização, corte, descasque, posicionamento e organização dos ingredientes conforme as orientações da equipe de cozinha.</div><div>* Apoiar a produção das refeições escolares, seguindo fichas técnicas, cronogramas de produção e padrões de qualidade estabelecidos pela instituição.</div><div>* Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e áreas de trabalho, garantindo um ambiente limpo e seguro para a manipulação de alimentos.</div><div>* Efetuar a lavagem, seleção e sanitização de frutas, verduras e legumes, conforme as boas práticas de manipulação de alimentos.</div><div>* Auxiliar na montagem, puncionamento e distribuição das refeições, assegurando o atendimento dentro dos horários previstos e dos padrões de.</div><div>* Controlar a organização e o armazenamento de alimentos, insumos e materiais, observando prazos de validade, condições de conservação e o sistema PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai).</div><div>* Operar equipamentos e utensílios de cozinha de forma segura, zelando pela conservação e comunicando eventuais necessidades de manutenção.</div><div>* contribuir para o controle de desperdícios, utilizando corretamente os insumos e adotando práticas de aproveitamento adequado dos alimentos.</div><div>* Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar, segurança do trabalho e utilização dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs).</div><div>* Prestar apoio às demais atividades da cozinha, colaborando com a e