Vaga de Auxiliar de Cozinha
Cargo:
Auxiliar de Cozinha
Salário:
a combinar
Empresa:
Local:
Petrolina
Modalidade:
Presencial
Contrato:
Efetivo
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Petrolina/PE do ramo Alimentos, contrata Auxiliar de Cozinha.
Atribuições
Vaga para - Auxiliar de Cozinha – CBO(Informação Confidencial)
Empresa do ramo alimentício contrata - AUXILIAR DE COZINHA (PETROLINA)
Requisitos:
* experiência comprovada em carteira - 6 meses.
* Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos, normas sanitárias e procedimentos de segurança alimentar.
* Dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos;
Atribuições:
* Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, realizando higienização, corte, descasque, posicionamento e organização dos ingredientes conforme as orientações da equipe de cozinha.
* Apoiar a produção das refeições escolares, seguindo fichas técnicas, cronogramas de produção e padrões de qualidade estabelecidos pela instituição.
* Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e áreas de trabalho, garantindo um ambiente limpo e seguro para a manipulação de alimentos.
* Efetuar a lavagem, seleção e sanitização de frutas, verduras e legumes, conforme as boas práticas de manipulação de alimentos.
* Auxiliar na montagem, puncionamento e distribuição das refeições, assegurando o atendimento dentro dos horários previstos e dos padrões de.
* Controlar a organização e o armazenamento de alimentos, insumos e materiais, observando prazos de validade, condições de conservação e o sistema PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai).
* Operar equipamentos e utensílios de cozinha de forma segura, zelando pela conservação e comunicando eventuais necessidades de manutenção.
* contribuir para o controle de desperdícios, utilizando corretamente os insumos e adotando práticas de aproveitamento adequado dos alimentos.
* Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar, segurança do trabalho e utilização dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs).
* Prestar apoio às demais atividades da cozinha, colaborando com a e
Disponibilidade
Manhã, Tarde.
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