Vaga de Churrasqueiro

Atribuições

Missão do cargo: Preparar, assar e servir carnes com qualidade, garantindo o sabor e o ponto ideal conforme os padrões do restaurante. Manter a organização e limpeza da área de churrasco, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Principais responsabilidades: Selecionar, temperar e preparar cortes de carne para churrasco; controlar o tempo e a temperatura da grelha para garantir o ponto ideal das carnes; manter a churrasqueira limpa e organizada durante e após o uso; cortar e servir carnes de acordo com a demanda dos clientes; monitorar o estoque de carnes e solicitar reposições quando necessário; trabalhar em equipe com a cozinha e o salão para garantir um atendimento eficiente; seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos; manter a área de trabalho higienizada e organizada, garantindo o cumprimento das normas sanitárias. Requisitos: Experiência prévia como churrasqueiro ou em funções similares; conhecimento sobre diferentes tipos de cortes e técnicas de preparo de carnes; habilidade para trabalhar com fogo e equipamentos de churrasco; agilidade, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar sob pressão; disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo fins de semana e feriados.