Vaga de Encarregado de Padaria

Atribuições

O ideal supermercado, empresa em expansão e referência na comunidade, busca padeiro engajado e motivado para integrar sua equipe. Se você é um profissional e busca crescimento profissional, esta é a sua oportunidade! Responsabilidades e atribuições: Preparar receitas de acordo com os ingredientes e instruções do receituário, garantindo a padronização dos produtos. Regular e operar equipamentos de padaria (fornos, batedeiras, etc.), monitorando o processo de cozimento e assamento para assegurar a qualidade dos produtos. Realizar controle de qualidade rigoroso dos produtos preparados, verificando textura, sabor, e outros aspectos relevantes. Garantir a correta etiquetagem e o controle de validade dos alimentos fracionados fora de seus recipientes originais, assegurando a segurança alimentar. Atender aos pedidos dos clientes com precisão, respeitando as especificações de desenho, peso, cores e quantidades solicitadas. Colaborar na orientação e supervisão das atividades dos auxiliares de padaria, contribuindo para o desenvolvimento da equipe. Executar outras tarefas correlatas à função, conforme necessidade e solicitação do superior hierárquico, demonstrando flexibilidade e proatividade. Manter a organização e limpeza do seu local de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Contribuir para um ambiente de trabalho positivo e colaborativo. Requisitos e qualificações: Ensino médio cursando ou completo. Experiência anterior na função de padeiro é desejável, mas não obrigatória. Candidatos com vontade de aprender e se desenvolver serão considerados. Conhecimento prático em técnicas de panificação. Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão. Comprometimento com a qualidade e a segurança alimentar. Boa organização e atenção aos detalhes. Informações adicionais: Benefícios: Oportunidade de crescimento profissional em uma empresa em expansão. Auxílio combustível/vale transporte. Day off (folga compensatória). Refeitório no local.