Vaga de Chefe de Cozinha

Atribuições

?? Escala: 5x2 (com disponibilidade para finais de semana e feriados) ?? Vale-transporte (vt) + vale-refeição (vr) procuramos um cozinheiro chefe responsável por coordenar todas as atividades da cozinha, garantindo qualidade, sabor e segurança alimentar nas preparações diárias. Principais responsabilidades: Planejar cardápios e supervisionar o preparo das refeições; organizar a rotina e dividir tarefas entre a equipe de cozinha; controlar estoque, insumos e desperdício de alimentos; manter padrões de higiene e segurança alimentar (anvisa); apoiar a direção do clube em eventos, cardápios especiais e pedidos de fornecedores; treinar e acompanhar auxiliares e ajudantes de cozinha. Requisitos: Experiência comprovada como cozinheiro chefe, cozinheiro líder ou responsável por cozinha; conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; perfil organizado, proativo e com boa liderança de equipe; disponibilidade para trabalhar finais de semana e feriados quando necessário. Remuneração: A combinar