Vaga de Pizzaiolo

Descrição Geral

Estamos contratando pizzaiolo com ensino fundamental completo e experiência anterior como pizzaiolo, preferencialmente em restaurante sofisticado. Requisitos incluem domínio no preparo de massas, abertura, montagem e forneamento de pizzas, conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos, agilidade, organização e atenção aos detalhes. Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados, além de preparar massas e ingredientes, abrir e modelar as massas, montar as pizzas conforme fichas técnicas, controlar o processo de forneamento, garantir qualidade, sabor, textura e dos produtos. Acompanhar os pedidos e o fluxo de produção, controlar estoque e validade dos ingredientes e realizar a limpeza e organização dos equipamentos e da área de trabalho. Remuneração: salário + reteiro de comissão + vale-Transporte + refeição no local.