Vaga de Auxiliar de Cozinha

Atribuições

-Auxiliar de Nutrição Receber as demandas de ligações para liberações de dietas, queixas e demais solicitações dos clientes e equipe assistencial e passar para a nutricionista responsável. Receber da hotelaria as folhas de permanência dos acompanhantes e realizar o lançamento das refeições no sistema MV. Fechar o status de todas as refeições no sistema MV nos horários determinados. Imprimir o mapa do lactário e etiquetas. Realizar a inspeção visual do lactário e controle de temperatura, com os respectivos registros. Lançar o mapa do lactário no sistema. Em casos de liberações de dietas: realizar o lançamento no mapa do lactário e atualizar o mapa já impresso, com etiquetas dos pacientes admitidos. Anexar os termos de mamadeiras nas pastas de controle correspondente. Realizar o swab das mãos da lactarista, de acordo com o cronograma de análise, disponibilizado no lactário. Realizar o pedido dos itens utilizados pelo lactario para o almoxarifado e farmacia. Realizar um check list de qualidade na cozinha para supervisionar o serviço de produção e garantir práticas seguras. Realizar a conferência das bandejas de refeições dos pacientes e acompanhantes. Acompanhar o serviço de produção e áreas de apoio/restaurante/refeitório/copas.