Vaga de Chefe de Cozinha
Descrição Geral
Gerir a equipe da cozinha mantendo um ambiente de trabalho saudável e motivador.
Requisitos
Ensino médio completo. Conhecimentos em informática e práticas de cozinha. experiência no cargo e com gestão de equipes de cozinha. Disponibilidade de horário para trabalhar nos turnos vespertino e noturno. Possuir cnh e veículo será um diferencial.
Atribuições
Realizar o treinamento de novos funcionários; Orientar a equipe quando a preparação dos pratos e itens do cardápio; Estruturar cardápio e propor novos pratos; Organizar e acompanhar as rotinas de cozinha; Atuar na padronização de receitas e processos da cozinha; Verificar as necessidades de insumos e solicitar a compra quando necessário orientando quando a qualidade e especificações do produto solicitado; Realizar o controle de desperdícios; Realizar outras atividades relacionadas ao cargo.
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