Vaga: Vaga de Chefe de cozinha em Manaus/AM

Cria e elabora pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos. Gerenciam brigada de cozinha e planejam as rotinas de trabalho. Podem gerenciar, ainda, os estoques e atuar na capacitação de funcionários. 

 Atividades: 

Demonstra competências pessoais;

gerencia estoques levando em conta a validade dos produtos, o modo de consevarção e a necessidade abastecimento;

cria pratos;

gerenciar brigada de cozinha; 

capacitar funcionários; 

preparar alimentos; 

supervisiona a qualidade dos pratos considerando o quesito sabor e apresentação;

elaborar cardápio; 

planejar rotinas de trabalho;

competências:

Liderança;

capaz de trabalhar em equipe;

capaz de lidar com diversas tarefas;

lidar bem com críticas;

gestão da qualidade;

Ensino médio e cursos de especiação na área;

experiência com pratos regionais, café da manhã regional;

alário: R$ 3.500,00 clt;

·         escala de trabalho:  6 x1;

·         regime de trabalho: Intermitente;

·         vale alimentação: R$ 75 mês (R$ 3,00 dia);

·         vale transporte;

·         horário de trabalho: Das 12h às 20h20.

Efetivo