Vaga: Vaga de Chefe de cozinha em Joinville/SC

Empresa localizada na cidade de Joinville/SC do ramo Alimentos, contrata Chefe de cozinha.

Experiências e qualificações:
•	curso técnico ou superior na área da gastronomia/culinária.
•	tenha disponibilidade para viagens esporádicas

Técnico/Pós-Médio Completo

•	testar e validar portfólio de receitas da empresa;
•	testar e calcular fator de correção (perdas e ganhos) das receitas;
•	testar e calcular a percapita dos insumos das receitas;
•	testar e calcular o custo das receitas;
•	testar e padronizar modos de preparo das receitas;
•	elaborar fichas técnicas;
•	treinar equipes de cozinheiros e/ou participar de elaboração de vídeo aulas quanto a percapita e modos de preparo das receitas;
•	desenvolver e implementar novas receitas;
•	auxiliar na elaboração de cardápios

Efetivo 

Alimentação no local, vale alimentação no valor de cesta básica; plano de saúde (após 3 meses) - convênio farmácia (após 6 meses)