Vaga de Ajudante de Cozinha

Atribuições

Mise en Place (Pré-preparo): Lavar, descascar, cortar, ralar e porcionar carnes, vegetais, temperos e demais insumos seguindo as fichas e Limpeza: Manter as bancadas de trabalho, utensílios, equipamentos e pisos da cozinha sempre limpos e higienizados durante o no Preparo: Auxiliar em preparos simples, como molhos, caldos, acompanhamentos e finalização de pratos sob a supervisão do e Estoque: Apoiar na conferência, armazenamento correto e rotação de insumos (sistema PVPS - Primeiro que Vence, Primeiro que Sai), controlando o Alimentar: Cumprir rigorosamente as normas da Vigilância Sanitária (ANVISA), garantindo o uso correto de EPIs e etiquetas de validade.??? Requisitos e Qualificaçõesexperiência: experiência prévia na função em restaurantes, lanchonetes ou cozinhas comerciais (será um diferencial).Agilidade e Atenção: Capacidade de trabalhar sob pressão e manter o foco nos horários de pico (ponto de movimento alto).Trabalho em Equipe: Boa comunicação, proatividade e facilidade para seguir instruções e Impecável: Alto rigor com higiene pessoal e manipulação segura de alimentos