Vaga de Garçom

Atribuições

atendimento ao cliente: receber com cortesia, apresentar o cardápio, tirar dúvidas sobre ingredientes e métodos de preparo, e fazer sugestões de pratos e vinhos. serviço de mesa: anotar pedidos com precisão, transmitir ordens para a cozinha/bar e servir refeições e bebidas na temperatura e ordem corretas. preparação (mise en place): montar as mesas, polir talheres, esterilizar materiais, dobrar guardanapos e organizar o salão antes, durante e após o serviço. venda e venda adicional (upselling): agir como vendedor para aumentar o ticket médio do restaurante, recomendando bebidas, acompanhamentos ou sobremesas. manutenção da limpeza: limpar mesas, remover louças sujas, limpar derramamentos e manter o ambiente higienizado e convidativo. fechamento de conta: apresentar a conta final, processar pagamentos em dinheiro ou cartão e realizar a despedida do cliente