Vaga de Encarregado de Cozinha

Atribuições

Cozinheiro requisitos: Experiência comprovada na função de cozinheiro disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados disponibilidade de horário residir próximo a barreiros, são josé/sc. Atividades: Preparo de alimentos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar auxiliar na organização e limpeza da cozinha e dos equipamentos controle de estoque de ingredientes e insumos manutenção da organização e limpeza do local de trabalho preparo de cardápios diversos, incluindo entradas, pratos principais e sobremesas acompanhamento do processo de cocção dos alimentos, garantindo o padrão de qualidade atendimento às normas de higiene e segurança alimentar, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos preparados auxílio na definição do cardápio, considerando as necessidades dos clientes e a sazonalidade dos ingredientes controle de custos e gestão de desperdícios de alimentos cumprimento das normas e procedimentos de segurança e higiene do trabalho manutenção da organização e limpeza da área de trabalho, incluindo equipamentos e utensílios auxílio no treinamento de novos colaboradores, quando necessário responsabilidade pela organização e limpeza da área de trabalho, garantindo a higiene e segurança alimentar atendimento às solicitações da gerência, contribuindo para o bom funcionamento da cozinha participação em reuniões e treinamentos, buscando aprimoramento profissional manutenção do padrão de qualidade dos alimentos preparados, garantindo a satisfação dos clientes auxílio na gestão de estoque, controlando a entrada e saída de produtos cumprimento das normas e procedimentos da empresa, garantindo a segurança e a qualidade do trabalho adaptação a diferentes tipos de serviço e cardápios, demonstrando versatilidade e proatividade trabalho em equipe, colaborando com os demais membros da equipe de cozinha proatividade na busca de soluções para problemas e melhorias no processo de trabalho responsabilidade pela organização e