Vaga de Forneiro
Cargo: Forneiro
Salário: a combinar
Empresa:
Local: Guararapes
Modalidade: Presencial
Contrato: Efetivo
Descrição Geral
Profissional especializado em operar fornos industriais, sendo responsável por assar pães, bolos e produtos de confeitaria na temperatura e tempo corretos, garantindo a qualidade final.
Atribuições
Controlar o calor, alimentar o forno, monitorar o cozimento e higienizar os equipamentos, evitando que os produtos queimem ou fiquem crus. Regulagem de temperatura e tempo dos fornos (lastro, turbo, etc.), conforme o tipo de massa. Assar pães, doces e salgados, desenformando-Os após o ponto correto. Limpeza e manutenção produtiva dos fornos e utensílios, garantindo a segurança alimentar. Seguir normas de higiene e segurança, lidando com altas temperaturas e, muitas vezes, em turnos matutinos ou noturnos. Receber o pão fermentado, untar formas e embalar os produtos finalizados.
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