Vaga de Garçom

Atribuições

?? 1. Pré-atendimento (preparação do ambiente) organizar mesas, cadeiras e utensílios (mise en place) verificar a limpeza do salão, mesas e cadeiras conferir cardápios e garantir que estejam atualizados e disponíveis checar a reposição de guardanapos, talheres e copos testar equipamentos (máquinas de café, aquecedores de pratos, etc.) ??? 2. Atendimento ao cliente receber os hóspedes de forma cordial e profissional apresentar o cardápio e sugerir pratos ou bebidas tirar pedidos de forma correta e detalhada esclarecer dúvidas sobre ingredientes, restrições alimentares, etc. Servir alimentos e bebidas com atenção e agilidade repor itens na mesa conforme necessário (pães, água, talheres) ?? 3. Pós-atendimento recolher pratos e utensílios após as refeições realizar a limpeza das mesas e preparação para o próximo cliente informar à cozinha sobre eventuais devoluções ou reclamações anotar sugestões e reclamações dos clientes e repassar ao gestor ??? 4. Room service (quando aplicável) receber pedidos via telefone ou sistema montar a bandeja ou carrinho de serviço entregar os pedidos nos quartos com discrição e cortesia recolher bandejas no tempo correto registrar o consumo conforme procedimento do hotel ?? 5. Eventos e coffee breaks montar e desmontar buffets e mesas de eventos servir bebidas e canapés em eventos sociais e corporativos atender convidados com atenção durante festas, reuniões, etc. Zelar pela limpeza e organização durante todo o evento