Vaga: Vaga de Sushiman em Fortaleza/CE

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Publicada há: 7 dias

Descrição Geral

Empresa localizada na cidade de Fortaleza/CE do ramo Alimentos, contrata Sushiman.

Atribuições

Se você é apaixonado pela culinária japonesa, tem agilidade, atenção aos detalhes e busca excelência no preparo, essa vaga é pra você! ?? Pré-requisitos: • experiência prévia como sushiman (preferencialmente em restaurante) • conhecimento em ficha técnica, montagem e finalização de pratos • agilidade, responsabilidade e comprometimento com padrões de qualidade • noções de boas práticas de manipulação de alimentos • facilidade para trabalhar em equipe. Preparar sushis, sashimis, temakis e outros itens do cardápio japonês higienizar, cortar e armazenar pescados e insumos com segurança montar e finalizar os pratos conforme padrão da casa e ficha técnica garantir a qualidade, e frescor dos alimentos organizar a bancada de trabalho e manter o ambiente limpo controlar insumos, evitar desperdícios e seguir normas sanitárias apoiar no desenvolvimento de novos pratos e sugestões do dia

Tipo de Vínculo

Efetivo .

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