Vaga de Chefe de Cozinha

Atribuições

Supervisionar e coordenar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e dos pratos. Desenvolver e implementar o cardápio, incluindo opções sazonais e especiais. Gerenciar a equipe de cozinha, realizando treinamentos e garantindo um ambiente de trabalho harmonioso. Controlar o estoque de ingredientes, realizando pedidos e garantindo a qualidade dos insumos. Garantir a conformidade com normas de higiene e segurança alimentar. Monitorar e otimizar os custos de produção, mantendo a rentabilidade do setor. Trabalhar em colaboração com a gerência e a equipe de atendimento para proporcionar uma experiência excepcional aos clientes.