Vaga de Ajudante de Cozinha

Atribuições

Vaga para ajudante de cozinha na base do cais do porto, em fortaleza/ce, para o grupo austin. Requisitos: - Ensino médio completo - experiência na área / cargo - experiência no preparo de alimentos: frutos do mar, comida mediterrânea, parrilla ou saladas - Disponibilidade de horário para trabalhar em regime de escala 6×1. Atividades: - Responsabilizar-Se por desenvolver operacionalmente as receitas solicitadas pelo encarregado e / ou supervisor, definindo juntamente com o encarregado e/ou supervisor gramagem, decoração, etc - Responsabilizar-Se pela elaboração do cardápio da refeição de funcionários, assim como o preparo da mesma - Orientar o trabalho dos associados ajudantes em suas tarefas especificas, cortes de queijos, carnes, peixes, legumes, porcionamento, marinados, mise in place e outros - Realizar a higienização do setor e da cozinha, geladeira, bancadas, parede, lata de lixo, pla atentando-Se inclusive para os locais pouco acessíveis e os procedimentos corretos para a higienização de cada equipamento, conforme descrito no manual de boas práticas e manipulação e pop !! - Executar outras atividades inerentes ao cargo. Benefícios: - Remuneração: compatível com a função - Comissão (cct) - Alimentação no local - Auxilio transporte (cartão flexível).