Vaga de Confeiteiro

Atribuições

O favo restaurante café e bar, localizado em coqueiros, busca um(a) confeiteiro(a) experiente para compor sua equipe. A vaga é para trabalhar de segunda a sexta, em horário comercial. Responsabilidades e atribuições: Preparação de massas, recheios e coberturas para diversos tipos de doces e sobremesas Decoração de bolos, tortas e outros doces, garantindo a visual impecável Produção de doces e sobremesas de acordo com as receitas e padrões de qualidade do estabelecimento Manutenção da organização e limpeza do local de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar Controle de estoque de ingredientes e materiais Auxílio na definição de novos produtos e cardápios Atendimento a clientes, quando necessário, prestando informações sobre os produtos e auxiliando na escolha Cumprimento das normas e procedimentos de segurança alimentar e higiene Auxílio em outras atividades da cozinha, quando necessário. Requisitos: experiência comprovada como confeiteiro(a) Domínio de técnicas de confeitaria, incluindo a preparação de massas, recheios, coberturas e decoração Criatividade e habilidade para desenvolver novos produtos Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar Boa organização e capacidade de trabalhar sob pressão Trabalho em equipe e proatividade. Diferenciais: experiência em estabelecimentos de alta gastronomia Conhecimento em diferentes tipos de confeitaria (ex: francesa, italiana, etc.) Curso de confeitaria ou formação na área.