Vaga: Chefe de Cozinha em Florianopolis/SC

A wine concept está em busca de um(a) chefe talentoso(a) e dedicado(a) para juntar-se à nossa equipe. Queremos proporcionar aos nossos clientes uma experiência única e inesquecível. O(a) chefe desempenhará um papel fundamental na criação e preparação de pratos, que serão apenas entradas (antepastos/tapas), e também na montagem deles, além de controlar o estoque dos alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.

Requisitos:
 Experiência comprovada como chefe.
 Habilidades sólidas em técnicas culinárias, preparação de alimentos e manipulação segura de utensílios e equipamentos.
 Ser , responsável e comprometido.
 Capacidade de trabalhar em equipe.
 Certificação em gastronomia é desejável, mas não obrigatória.  

Principais responsabilidades:
 Trabalhar em conformidade as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e proteção ao meio ambiente.
 Criar pratos (antepastos/tapas), contribuir com ideias inovadoras para aprimorar nosso menu e manter-se atualizado sobre tendências gastronômicas.
 Planejar e executar a preparação dos alimentos de acordo com os padrões estabelecidos, garantindo sabor, apresentação e qualidade.
 Monitorar e gerenciar o estoque de ingredientes, garantindo a disponibilidade de produtos frescos e apropriados para o cardápio.
 Contribuir para a organização, higiene e limpeza do espaço de trabalho.

Benefícios:
 Salário á combinar.
 Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.
 Ambiente de trabalho  e colaborativo.
 Vale transporte.
 Vale alimentação.

Horário de trabalho:
 Dias úteis e finais de semana.
 Quarta a domingo. 
 Turno de 8 horas.

Sábado, Domingo, Noite;

Efetivo 

Vale alimentação, vale transporte