Vaga de Gerente de Restaurante

Atribuições

Vaga de gerente de restaurante. Suas principais atividades incluem: monitorar a qualidade do serviço e dos alimentos coordenar as atividades da equipe de cozinha e delivery gerenciar o estoque de alimentos e bebidas, realizando pedidos e garantindo que os níveis de estoque sejam adequados negociar com fornecedores e controlar os custos de insumos monitorar e analisar as vendas e os custos para maximizar a lucratividade. Alimentação no local e plano odontológico. Pré-Requisitos: graduação em administração, hotelaria, gastronomia ou área relacionada certificações em áreas de gestão de alimentos e segurança (um diferencial) excel avançado. Deve assegurar que o restaurante cumpra todas as regulamentações de saúde, segurança e higiene, além de manter todos os registros necessários e realizar inspeções regulares.