Vaga de Auxiliar de Cozinha

Atribuições

Auxiliar de cozinha Sobre a vaga: Rede de restaurantes conceituada busca um profissional comprometido e responsável para integrar sua equipe de cozinha. Esta é uma excelente oportunidade para quem busca desenvolvimento na área gastronômica, em um ambiente e profissional. Responsabilidades: Executar atividades de pré-Preparo de alimentos, incluindo a higienização, organização e produção, seguindo rigorosamente as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Auxiliar na manipulação e corte de proteínas, bem como no porcionamento de diversas preparações, garantindo a qualidade e o padrão dos pratos. Colaborar na execução de serviços à la carte e buffet, atendendo às demandas da cozinha com agilidade e eficiência. Assegurar a limpeza e organização impecável do ambiente de trabalho, mantendo os espaços limpos, organizados e seguros. Apoiar a equipe de cozinha, seguindo as orientações dos superiores e contribuindo para a otimização dos processos e a excelência dos serviços prestados. Manter-Se atualizado sobre as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação, contribuindo para um ambiente de trabalho seguro e higiênico. Demonstrar flexibilidade para atuar em diferentes setores da cozinha, conforme a necessidade da equipe. Participar ativamente da organização e do controle de estoque de ingredientes e materiais. Auxiliar na preparação de mise en place, garantindo que todos os ingredientes estejam prontos e disponíveis para o preparo dos pratos. Requisitos e qualificações: Ensino médio completo. experiência prévia na função será considerada um diferencial, mas não é obrigatória. Candidatos com vontade de aprender e se desenvolver serão considerados. Conhecimento em cortes de carnes, técnicas de preparo e rotinas de cozinha. Desejável familiaridade com serviços à la carte e buffet. Habilidade para trabalhar em equipe, com comunicação eficaz e colaboração mútua. Agilidade, atenção aos detalhes, proatividade e responsabilidade sã