Vaga de Auxiliar de Cozinha

Atribuições

Salário: R$ 1.741,50 horário: Das 08h às16h20, escala 6x1, (segunda à domingo) benefícios: Vale alimentação, vale transporte, refeição no local, assistência médica e odontológica requisitos: Ensino fundamental e experiência na área descrição: Preparo de alimentos cozinhar, grelhar, assar e fritar alimentos conforme o cardápio diário. Seguir fichas técnicas de preparo. Pré-preparo e higienização lavar, descascar, cortar e porcionar ingredientes (legumes, carnes, etc.). Higienizar os alimentos conforme normas da vigilância sanitária. Montagem e finalização de pratos montar pratos com atenção à e porção adequada. Servir alimentos em refeitórios ou buffets, quando necessário. Organização e limpeza da cozinha manter bancadas, utensílios, fogões e equipamentos limpos e organizados. Seguir normas de higiene e segurança alimentar (uso de epis, controle de temperatura etc.). Controle de estoque auxiliar no controle e uso consciente de insumos. Verificar validade dos alimentos e informar necessidade de reposição. Trabalho em equipe cooperar com cozinheiros, ajudantes, auxiliares e nutricionistas. Cumprir horários e manter boa comunicação no ambiente de trabalho.