Vaga de Encarregado de Padaria

Atribuições

? Realizar a venda, prestar atendimento ao cliente inclusive em balcão e ilhas; ? Auxiliar no treinamento de novos funcionários; ? Conhecer recheios e procedimentos de manipulação; ? Conhecer e auxiliar no processo de pães; ? Receber produtos verificando rastreabilidade, validade, condições do produto, realizando armazenamento e controlando o estoque de mercadorias no setor e nas câmaras; ? Supervisionar a embalagem e precificação de produtos; ? Organizar o setor e garantir boa exposição e qualidade de produtos; ? Garantir reposição de produtos nas gôndolas e balcões; ? Realizar pedidos de matérias primas da produção, fazer transformação de produtos e controlar a quebras; ? Conferir tara e códigos dos produtos pesáveis; ? Seguir os Pop’s de produção e conservação de produtos; ? Separar e organizar os produtos para realização de inventários; ? Verificar datas de validade de produtos reportando ao superior e realizando o recolhimento quando solicitado, cartazeamento e precificação.