Vaga de Padeiro - Necessário Experiência
Descrição Geral
Buscamos um(a) padeiro(a) comprometido(a) e ágil para integrar nossa equipe de produção, garantindo produtos frescos, de alta qualidade e com excelente apresentação para os nossos clientes diariamente.
Benefícios
Vale-transporte
Requisitos
Experiência anterior: Vivência comprovada na função de padeiro em padarias, confeitarias ou supermercados. Conhecimento técnico: Domínio de técnicas de fermentação (natural e biológica) e manuseio de fornos e masseiras. Habilidades comportamentais: Agilidade, capacidade de trabalhar em ambiente quente e sob pressão, além de boa organização. Escolaridade: Ensino fundamental completo (desejável curso profissionalizante na área de panificação).
Atribuições
Produção de massas: Preparar, pesar e misturar ingredientes para a fabricação de pães tradicionais, especiais, doces e salgados conforme as receitas e padrões do estabelecimento. Modelagem e cocção: Conduzir o processo de fermentação, modelar os pães e operar fornos com controle adequado de temperatura e tempo. Organização e higiene: Manter a área de trabalho, bancadas, utensílios e equipamentos limpos e higienizados, seguindo as normas da vigilância sanitária. Controle de estoque: Auxiliar no controle de insumos (farinha, fermento, açúcar, etc.), avisando sobre a necessidade de reposição. Qualidade: Avaliar o padrão dos produtos assados antes da exposição na loja ou atendimento ao cliente.
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