Vaga de Chefe de Cozinha

Atribuições

A vaga de chef de cozinha é para trabalhar na doceria da localidade de candeias. É necessário ter experiência comprovada como chef de cozinha, preferencialmente em confeitarias, padarias ou estabelecimentos similares, com experiência com produção de cozinha quente e confeitaria, além de possuir ensino superior na área de gastronomia. A principal atividade do cargo é liderar a equipe de cozinha, manipular pratos com altíssimo padrão de higiene e critérios que a vigilância sanitária exige, zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados, realizar limpeza e organização do setor, padronizar os pratos e serviços, elaborar pré-Preparo, preparo e finalização pratos, confecção e montagem de drinks, manter a área de trabalho limpa, organizada e em conformidade com os padrões de higiene e segurança alimentar, colaborar com a equipe para desenvolver novas receitas, produtos sazonais e decorações, criação de fichas técnica. Informações adicionais: desconto em produtos da loja, funcionário do mês, salário fixo, percentual de comissões sobre vendas, bonificação, plano de carreira, contratação clt.